熊本は八代の「太陽」「海」「大地」から生まれた高濃度トマト！

　　

「太陽の子セレブ」とは熊本県八代で栽培された塩トマトのことで、元々は江戸時代から干拓地で塩の地層がある海岸部沿いの特定地域だけで栽培されていることから塩トマトと言われています。

通常、トマトは水分を欲しがり大きく成長するのですが、水分を制限しトマトを苛め抜くことにより、より一層の甘みが増すと言われています。しかも干拓地で土中の塩分濃度が高いため、トマトに大きなストレスがかかり、ミネラル成分も豊富で栄養を吸収しながら育つそうです。

一般のトマトの２倍の糖度があり８度以上はあることから「人気のフルーツトマト」という別名もあるくらいです。

果皮が厚く、歯ごたえが強く、濃厚な味わいでうま味が凝縮されたこのフルーツトマトを一度、お試しあれ！

担当者より