人参

北海道産の入荷・販売。入荷数量は約日量5トン。８月中旬までは学校給食等の業務納品が夏休みで休止していましたが下旬に入り再開、給食等の業務需要が増加。
一方で産地からの出荷数量は伸び悩みが続いている。理由の一端として生育時・収穫時の高温のため正品の歩留まりが悪く。産地廃棄も多い。
そのため堅調な相場展開となっている。(参考価格盆前がキロ１４０円が盆後キロ１６５円に）９月以降も引き続き堅調な相場展開になると見込まれる。　　　　

馬鈴薯

北海道産の入荷・販売。入荷数量は日量4トン。品種：メークイン、非常に出荷が少なく。業務需要が高いため。相場がかなり強い（キロ３２０円）
品種：とうや・男爵など丸系、定期的な入荷があり、メークインと比べると出荷量もまとまっている。相場は平年と比べると若干強め（キロ１９０円）
現状は強めの相場展開ではあるが9月に入り各出荷元の出荷が出揃うことにより数量が増加するため、軟調な相場展開が見込まれる。